アルミホイル真空バッグは、さまざまな業界、特に食品包装で不可欠なアイテムになっています。のサプライヤーとしてアルミホイル真空バッグ、私はこれらのバッグがどのように機能するかについてよく尋ねられます。このブログ投稿では、アルミホイルの真空バッグの背後にある科学、その構造、機能、アプリケーションを掘り下げます。
アルミホイル真空バッグの構造
アルミホイル真空バッグは通常、複数の層で構成されており、それぞれが特定の目的を果たします。主層はアルミホイルで、酸素、水分、光、臭気に対する優れたバリア特性を提供します。アルミホイルはアルミニウムの薄いシートで、非常に順応性があり、さまざまな形に簡単に形成できます。ガスや水蒸気に対する透過性が低いため、製品の鮮度と品質を維持するのに理想的な材料となっています。
アルミニウム箔層に加えて、これらの袋には多くの場合、ポリエチレン（PE）やポリプロピレン（PP）などの他の層が含まれています。これらのレイヤーは、追加の強度、柔軟性、および熱シール特性を提供します。通常、PEで作られた内層は、製品と直接接触しており、食品に安全です。アルミホイルが製品と接触するのを防ぎ、バッグが食品の包装に適していることを保証します。
アルミホイルの真空バッグがどのように機能するか
アルミホイル真空バッグの作業原理は、バッグ内に低圧環境を作成するという概念に基づいています。製品がバッグの中に配置され、空気が取り除かれると、バッグ内の圧力が低下します。この低圧環境は、いくつかの方法で製品を保存するのに役立ちます。
酸素バリア
酸素は、食物の腐敗を引き起こす主な要因の1つです。それは食物と反応し、酸化、変色、微生物の成長につながる可能性があります。アルミホイルの酸素透過率は非常に低い（OTR）。つまり、酸素がバッグに入るのを効果的にブロックできることを意味します。バッグから酸素を除去することにより、有酸素菌と真菌の成長が阻害され、製品の貯蔵寿命が延びています。
水分障壁
水分はまた、製品の品質にマイナスの影響を与える可能性があります。カビや細菌の成長を引き起こし、食物の質感と味に影響を与える可能性があります。アルミホイルは非常に低い水蒸気透過率（WVTR）を持っています。つまり、水分がバッグに入ったり出発したりするのを防ぐことができます。これは、製品を乾燥して新鮮に保つのに役立ちます。バッグ内の適切な水分レベルを維持することにより、製品は元の品質をより長い期間保持できます。
光の障壁
光は、ビタミンや顔料などの食物中の特定の物質の分解を引き起こす可能性があります。アルミホイルは不透明です。つまり、光が製品に到達するのを妨げる可能性があります。これは、栄養素の喪失と食物の色の変化を防ぐのに役立ちます。製品を光から保護することにより、アルミホイル真空バッグは、製品が視覚的に魅力的で栄養的に価値があることを保証します。
臭気障壁
アルミホイルは、臭気の障壁としても機能し、バッグへの外部臭いの侵入と製品の臭気の脱出を防ぎます。これは、スパイスやシーフードなど、強い臭気を持つ製品にとって特に重要です。バッグに臭いを閉じ込めることにより、アルミホイル真空バッグは、製品の新鮮さと香りを維持するのに役立ちます。
真空プロセス
アルミホイル真空バッグ内に真空を作成するために、真空シーラーが使用されます。真空シーラーには、バッグが配置されているチャンバーがあります。シーラーは、ポンプを使用してチャンバーとバッグから空気を取り外します。必要なレベルの真空が達成されると、バッグは熱を使用して密閉されます。これにより、空気がバッグに再び入るのを防ぐ気密シールが作成されます。
真空シーラーには、2つの主要なタイプがあります。チャンバー真空シーラーと外部真空シーラーです。チャンバーの真空シーラーはより高価ですが、高レベルの真空を作成するのにより効果的です。それらは、非常に低い酸素レベルを必要とする大量の製品や製品の包装に適しています。外部真空シーラーはより手頃な価格で、家庭用または小規模なパッケージに適しています。彼らは、ノズルを通してバッグから空気を吸い出して、バッグを密封することで働きます。
アルミホイル真空バッグのアプリケーション
アルミホイル真空バッグは、優れたバリア特性と汎用性のため、さまざまな業界で広く使用されています。一般的なアプリケーションには次のものがあります。
食品包装
食品包装袋アルミホイル真空バッグの最も重要な用途の1つです。それらは、肉、鶏肉、魚、チーズ、果物、野菜など、幅広い食品をパッケージ化するために使用されます。これらの製品の保存期間を延長することにより、アルミホイルの真空バッグは、食品廃棄物を減らし、消費者が新鮮で高品質の食品にアクセスできるようにするのに役立ちます。
医療および医薬品包装
アルミホイル真空バッグは、医療および製薬産業でも使用されています。それらを使用して、医療機器、薬物、その他の敏感な製品を包装できます。バッグの高いバリア特性は、水分、酸素、および光から製品を保護するのに役立ち、安定性と有効性を確保します。
産業用パッケージ
産業部門では、電子コンポーネント、精密部品、およびその他の敏感な製品をパッケージ化するために、アルミホイル真空バッグを使用しています。バッグ内の低圧環境は、貯蔵および輸送中の腐食、酸化、損傷から製品を保護するのに役立ちます。
アルミホイル真空バッグを使用する利点
貯蔵寿命が延長されました
前述のように、アルミホイル真空バッグは、酸素、水分、光、臭気の侵入を防ぐことにより、製品の貯蔵寿命を大幅に延長できます。これにより、防腐剤やその他の添加物の必要性が減り、製品がより自然で健康になります。
製品品質の保護
バッグは、その色、質感、味、栄養価など、製品の元の品質を維持するのに役立ちます。外部要因から製品を保護することにより、バッグは製品が消費者に新鮮で魅力的なままであることを保証します。
利便性
アルミホイル真空バッグは使いやすく、さまざまな製品サイズと形状に合わせてカスタマイズできます。また、軽量で柔軟性があり、保管や輸送に便利です。
費用対効果
高性能にもかかわらず、アルミホイル真空バッグは比較的費用対効果が高いです。彼らは、腐敗による製品の損失を減らすのに役立ちます。その結果、企業のコスト削減が大幅に削減される可能性があります。
結論
アルミホイル真空バッグは、多数の利点を提供する多用途で効果的なパッケージングソリューションです。低圧環境を作成し、優れたバリア特性を提供する能力により、特に食品業界では幅広い用途に最適です。のサプライヤーとしてアルミホイル真空バッグ、顧客の特定のニーズを満たす高品質のバッグを提供することに取り組んでいます。
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参照
- オーウェンR.パイクによる「パッケージングテクノロジー」
- Yanyun Zhaoによる「フードパッケージ：原則と実践」